Ab sofort wird es bei uns im Weltladen immer ein Produkt des Monats zu Sonderkonditionen geben. Damit möchten wir unseren Kundinnen und Kunden die Möglichkeit geben, Produkte auszuprobieren und die Vielfalt des fairen Handels kennen zu lernen. Der faire Handel setzt sich unter Anderem für eine faire Bezahlung aller an der Lieferkette Beteiligten ein. Dabei werden alle Handelsstufen und alle Produktionsschritte bis hin zur Erzeugung der Rohstoffe, z. B. in der Landwirtschaft, berücksichtigt.
Für unser erstes Produkt des Monats haben wir einen Klassiker des fairen Handels ausgewählt – einen Kaffee. Und zwar nicht irgendeinen Kaffee, sondern eine Rarität aus dem Hochland Mexikos. Der Bio Espresso Chiapas verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Bundesstaat. Die Arabicabohne für diesen Kaffee wird in 1.400 – 1.500 m Höhe in der Sierra Madre de Chiapas biologisch angebaut, von Hand geerntet und sonnengetrocknet. GEPA bezieht ihn vom Handelspartner San Fernando (Unión de Ejidos San Fernando). Der Kaffee stammt zu 100% aus fairem Handel. Für GEPA ist ein größtmöglicher Fair-Handelsanteil ein erklärtes Ziel. Das ist eines der Kriterien ihres Fair+ Prinzips, mit dem sie über die üblichen Fair Trade Kriterien hinaus gehen.
